สตอเบอรี่ ไดฟุกุ Strawberry Daifiku อร่อยฟินกินกับน้ำชา
สตอเบอรี่ ไดฟุกุ (Strawberry Daifiku) วันนี้แอดซูเฟล่จะเปิดสูตูรชวนทำอาหารญี่ปุ่น นั่นคือสตอเบอรี่ ไดฟุกุ เมนูที่ต้องใช้ความใจเย็น ละเอียดอ่อน แป้งโมจิเหนียวนุ่ม พอเข้าปากก็ละลาย เนียนนละเอียด สวยงามน่ารับประทานมาก ไส้ถั่วแดงหวานกำลังงาม ตบด้วยสตอเบอรี่ลูกโตๆ เปรี้ยวหวานได้ที่ อร่อยเด็ด รสชาติไม่เป็นสองรองใคร สูตรนี้เป็นสูตรง่ายๆ ทำตามได้ไม่ยากเลยค่ะ แอดซูเฟล่รับประกันความอร่อยระดับ 5 ดาวค่ะ
เมนูขนมหวานจากญี่ปุ่น แป้งนุ่ม ๆ ถั่วแดงหวานละมุน และรสเปรี้ยวอมหวานสดชื่นจากสตรอว์เบอร์รีมารวมกันเป็นขนมหวานสุดฟิน เกริ่นความน่ากินมาซักพัก ไปลุยกันเลยค่ะ มาทำสตอเบอรี่ ไดฟุกุกัน แค่นึกถึงเมนูนี้ น้ำลายก็ไหลแล้ว มาค่ะ ดาวน์โหลดสูตร มือขวาควงตะหลิว มือซ้ายจับกระทะ สาวเท้าก้าวเข้าครัวไปกับเมนูสตอเบอรี่ ไดฟุกุกันเลยค่ะ
ขอขอบคุณข้อมูล – คุณ Japanese Dessert Cookbook

ประวัติสตอเบอรี่ ไดฟุกุ
ไดฟูกุ หรือจะเรียกว่า อุซึระโมจิ หรือ โมจินกกระทา ด้วยความที่ขนมมีรูปร่างลักษณะที่ชิ้นใหญ่ ยาว และรูปร่างเหมือนนกจึงทำให้คนญี่ปุ่นเปรียบเหมือนนกกระทา โดยขนมโมจินกกระทานั้นมีต้นกำเนิดมาจากในสมัยเอโดะปี 1771 ที่เมืองโคะกาว่า โมจินกกระทาจึงได้ถือกำเนิดขึ้นทันที โดยตัวขนมนั้นได้ถูกปั้นให้มีขนาดเล็กลงและตัวไส้ทำจากถั่วแดงกวนผสมกับน้ำตาลเพื่อทำให้อยู่ท้องได้นานและอิ่มเร็ว จึงเรียกว่า “ฮะระฟุโตะโมจิ” แปลว่าโมจิที่ทำให้ท้องป่อง หรือ ไดฟุกุโมจิโมจิที่ทำให้ท้องโต จึงทำให้ไดฟูกุเป็นขนมที่นิยมรับประทานกันอย่างแพร่หลายมาจนถึงปัจจุบันที่ชาวญี่ปุ่นได้ใช้ขนมนี้เป็นขนมที่ใช้อวยพรในเทศกาลมงคลสำคัญต่างๆ เพราะคำว่าฟูกุในภาษาญี่ปุ่นนั้นแปลว่า “โชคดี” ซึ่งชาวญี่ปุ่นเชื่อว่าไดฟูกุจะเป็นตัวแทนที่นำพาความโชคดีมาให้ครอบครัวเรา
Slug: สตอเบอรี่-ไดฟุกุ-Strawberry-Daifiku
Meta: สตอเบอรี่ ไดฟุกุ เมนูที่ต้องใช้ความใจเย็น ละเอียดอ่อน แป้งโมจิเหนียวนุ่ม พอเข้าปากก็ละลาย เนียนนละเอียด สวยงามน่ารับประทานมาก ไส้ถั่วแดงหวานกำลังงาม ตบด้วยสตอเบอรี่ลูกโตๆ เปรี้ยวหวานได้ที่