เค้กฟาร์โบรตง เนื้อเค้กจะมีเนื้อเนียนๆไม่ฟู เหมือนคัสตาร์ดที่ใส่แป้งลงไปด้วย มักจะมีไส้เนื้อผลไม้เช่นลูกพลุน หรือเชอรี่ มาจากแคว้น Bretagne

เค้กฟาร์โบรตง Far Breton Read More

เค้กบัชเดอโนเอล สูตรอันวิจิตรบรรจงนี้ประกอบเค้ก ได้แก่ สปันจ์ บัตเตอร์ครีม เพสตรี้ครีม และเห็ดเมอแรงค์ น่ากินและหรูหราไฮโซสุดๆ ไปเลยละค่ะ

เค้กบัชเดอโนเอล Bûche de Noël Read More

เค้กเซนต์ออเร่ สูตรดั้งเดิมขนมปังบริออชรูปวงแหวนสอดไส้ครีมชิบุสท์ แสนอร่อย จัดเรียงแล้วน่าทานสุดๆ เพมาะสำหรับปาร์ตี้คนไฮโซอย่างเราๆ

เค้กเซนต์ออเร่ St. Honoré Cake Read More

เค้กคาสซาต้า สูตรดั้งเดิมสำหรับ Cassata ดัดแปลงจาก VisitSicily เค้กชนิดนี้มีความหมายว่า ชีส เป็นบัตเตอร์เค้กสลับชั้นกับครีมแสนอร่อย

เค้กคาสซาต้า Cassata Read More

ลามิงตันเค้ก สูตรดั้งเดิมสำหรับลามิงตันเค้ก เป็นเค้กสปันจ์เคลือบด้วยช็อกโกแลตไอซิ่งบางๆ แล้วนำไปคลุกกับมะพร้าวอบแห้ง สอดไส้ด้วยแยม

ลามิงตันเค้ก Lamington Read More

ลินเซอร์ทอร์เต สูตรดั้งเดิมสำหรับ Linzer Torte สูตรอาหารประกอบด้วยขนมชอร์ตครัสรสเฮเซลนัทและเครื่องเทศ สองชั้นอร่อยสองเท่า

ลินเซอร์ทอร์เต Linzer Torte Read More

พาฟโลวา สูตรดั้งเดิมสำหรับ Pavlova นี่เป็นหนึ่งในสูตรอาหารที่ตีพิมพ์ที่เก่าแก่ที่สุดสำหรับ pavlova ในหนังสือพิมพ์ Advocate ของแทสเมเนีย

พาฟโลวา Pavlova Read More

พายอัลมอนต์ สูตรดั้งเดิมสำหรับ Tarta de Santiago ไม่มีสูตรอย่างเป็นทางการสำหรับอาหารจานโปรดของชาวกาลิเซียจานนี้คือ“เค้กของนักบุญเจมส์”

พายอัลมอนต์ Tarta de Santiago Read More

แบล็คฟอรเรสต์เค้ก สูตรดั้งเดิมสำหรับแบล็คฟอรเรสต์เค้ก ดัดแปลงมาจาก Schwarzwald Tourist สูตรเค้กแบบดั้งเดิม เนื้อนุ่ม ชุ่มครีม หอมเชอร์รี่

แบล็คฟอรเรสต์เค้ก Schwarzwälder Kirschtorte Read More

ขนมปังเฮเซลนัท สูตรสูตรนี้ดัดแปลงมาจากตำรา The Bread Bible โดย Beth Hensperger คุณสามารถใช้ถั่วชนิดอื่นแทนเฮเซลนัทได้เช่นกัน ใช้วิธีเดียวกัน

ขนมปังเฮเซลนัท Pain Aux Noisettes Read More