ขนมปังพุดดิ้งกับซอสรัม

ขนมปังพุดดิ้งกับซอสรัม Bread Pudding

ขนมปังพุดดิ้งกับซอสรัม ขนมปังพุดดิ้ง ที่รู้จักมานานหลายศตวรรษว่าเป็นวิธีการง่ายๆ ในการนำขนมปังเก่ามาทำให้อร่อยเห่ะ แค่มีของไม่กี่อย่างในครัว

ขนมปังพุดดิ้งกับซอสรัม Bread Pudding Read More
ซาปีกันคา Zapiekanka

ซาปีกันคา Zapiekanka

ซาปีกันคา คล้ายๆ กับพิซซ่าฮาวายเอี้ยน ซาปีกัน zapiekanka ใช้สับปะรดกระป๋องผสมกับชีสเยิ้มๆและแฮม อร่อยมาก ให้ฟิลด์เดียวกันแต่เป็นแซนด์วิซ

ซาปีกันคา Zapiekanka Read More
บับก้า Babka

บับก้า Babka

บับก้า สูตรบับก้าแบบฉบับดั้งเดิม แป้งมีสีเหลืองสดใสและมีรสชาติเข้มข้น เพราะทำจากไข่จุกๆ รสชาติหอมกรุ่น ละมุนลิ้น ใครได้ลองชิมต้องติดใจ

บับก้า Babka Read More
ขนมปังบาแกตต์ Baguette

ขนมปังบาแกตต์ Baguette

ขนมปังบาแกตต์ สูตรดั้งเดิมสำหรับบาแกตต์ สูตรต่อไปนี้เผยแพร่ใน Lonely Planets From the source – ฉบับฝรั่งเศสและดัดแปลงมาจากเว็บไซต์ Complete France

ขนมปังบาแกตต์ Baguette Read More
ตอร์ติญ่า Tortilla

ตอร์ติญ่า Tortilla

ตอร์ติญ่า ตอร์ติญ่าสูตรสูตรนี้ดัดแปลงมาจากเว็บไซต์ Serious Eats แป้งตอติญ่าสไตล์สเปนและเม็กซิโกจะเอาไปห่ออะไรก็ได้เมนู กินง่ายๆแถมอร่อยมากด้วย

ตอร์ติญ่า Tortilla Read More
คีช ลอแรน Quiche Lorraine

คีช ลอแรน Quiche Lorraine

คีช ลอแรน สูตรดั้งเดิมสำหรับ Quiche Lorraine แม้ว่าคีชจะทำใส่ตั้งแต่เนื้อสัตว์และผักไปจนถึงอาหารทะเล สมุนไพร และชีส แต่สูตรนี้เป็นแบบดั้งเดิม

คีช ลอแรน Quiche Lorraine Read More
ขนมปังปาเน็ตโทน Panettone

ขนมปังปาเน็ตโทน Panettone

ขนมปังปาเน็ตโทน ขนมปังปาเน็ตโทนดัดแปลงมาจาก Italian Academy of Cuisine สูตรนี้ทำปาเน็ตโทนขนาดใหญ่ (3 กก.) ได้ 1 ถาด ขนมปังหวานนุ่มๆ ตัดรสด้วยลูกเกดและผสไม้แห้งชื่นใจ น่าลองทำกินมาก

ขนมปังปาเน็ตโทน Panettone Read More
ขนมปังกริสซินี Grissini

ขนมปังกริสซินี Grissini

ขนมปังกริสซินี ขนมปังแท่งสไตล์ร้านอาหารอิตาเลียน ดัดแปลงสูตรจาก Academia Barilla สูตรที่ยืดด้วยมือนี้ทำด้วยแป้งที่มีน้ำมันมะกอก กรอบอร่อยหอมๆ

ขนมปังกริสซินี Grissini Read More
ขนมปังเฮเซลนัท Pain Aux Noisettes

ขนมปังเฮเซลนัท Pain Aux Noisettes

ขนมปังเฮเซลนัท สูตรสูตรนี้ดัดแปลงมาจากตำรา The Bread Bible โดย Beth Hensperger คุณสามารถใช้ถั่วชนิดอื่นแทนเฮเซลนัทได้เช่นกัน ใช้วิธีเดียวกัน

ขนมปังเฮเซลนัท Pain Aux Noisettes Read More